Bazı yemekler, bir tariften çok bir sır gibidir. Halis Süt Kebabı da o sırların en beyaz olanıdır. Ne et vardır

Listeye eklediği üç oyuncusu da ilk 11’de sahaya çıktı. Kulübede oyunu çevirecek oyuncusu yoktu. Tamam, bunlar doğru ama bu farklı

Bu hafta Adana Demirspor maçında daha ilk yarıda maçı kopardı. Okan Hoca bu kadar eleştiri oklarının yöneldiği bir zamanda genç

Kendi saha ve seyircin önünde maç boyunca rakibe hiç üstünlük kuramadı Galatasaraylı oyuncular. Tam bir sinir harbi şeklinde geçen maçta

Tabii ki bunda alışık oldukları sentetik çim sahanın da avantajını kullanarak Galatasaray’ın usta oyuncularına rahat oynama fırsatı vermediler. Bir de

Sezon açılış maçları zor olur. Galatasaray, Süper Kupa maçında Beşiktaş’a faklı mağlubiyetinden sonra kendi seyircisi önünde lige iyi bir başlangıç

Geçen yılın lig şampiyonu Galatasaray, Süper Kupa karşılaşmasında Beşiktaş’a karşı şok bir yenilgi alması yeni sezon öncesi en çok konuşulan

Seyahat edeceğin yerde, konaklayacağın otelin seçimi çok önemlidir. Kısa süreliğine de olsa ömrünün bir anını geçirdiğin yer sonuçta. O anlar

Prag seyahati için doğru mevsim mi bilmiyorum ama Sparta Prag-Galatasaray maçı bu tarihte olduğu için Şubat sonu Prag seyahatini gerçekleştirdim.

Yeni Arayışlar Girişimi Platformu Derneği (YAPDER) başkanı Celal Toprak dostumuzun daveti üzerine, Dün “Çamaş Kanyon Zirvesi” katıldık. Dünkü zirve Çamaş

Üstad, piyasada satılan çiğ köfteler etsiz yapıldığı için, “Bu çiğ köfte değil, kısırdır.” diyor. Vedat Milor‘un bu açıklamasına, çiğ köfte

İtiraf etmeliyim ki kırlangıç yuvasından çorba yapılabileceği hayal sınırlarımın çok ötesindedir. Bu çorba hakkında bilgiye ilk kez, Miftahü’t Tabbâhin (Aşçıların Anahtarı)

Yazımı okuyan Siirtli Filiz Ertekin hanımefendi “Bizim de “İğbeys kaek” dediğimiz, kuru tandır ekmeğimiz var. Acaba ‘kaek’ ismi oradan mı

Eskiden Deventer Koek olarak yazılan Deventer ballı çöreği, Hollanda’nın ve hususiyle Deventer’ın bir simgesidir. Deventer ballı çöreğinin tarihi Orta Çağ’a

Güllüoğlu Baklavaları sahibi Nejat Güllü bu tatlının mucidinin kendileri olduğunu iddia ediyor. Güven Tatlı işletmesinin sahibi Metin Güven de bu

İbn-i Sî nâ asırlar öncesinden sağlık olmak sırrını şöyle veriyor: ‘Tıp ilmini iki satırda topluyorum. Yediğin vakit az ye, yedikten

Erguvan’ın eskiden Türk mutfağında oldukça nadide bir yeri vardı. Erguvan ağacının çiçekleri, aynı zamanda meyvesidir. Çiçekleri çiğ ya da yağda

Peki bu içeceğe neden ‘Tükenmez`demişler? Geleneksel olarak yapılan bu içecek, alt tarafında musluk bulunan bir fıçı yada cam damacana içerisine

Ahmet Haşim “Bir memleketi vatan yapan, misli hiçbir yerde bulunmayan bazı tatlar ve kokular, küçük zevkler, küçük neşeler ve küçük

Bir bebeğin dünyaya gelişi, hem anne hem de yenidoğan bebek için yeni bir başlangıçtır. Doğumdan sonraki 6 hafta anne için

Anadolu’nun bazı yörelerinde lohusa şerbeti, kırmızı şerbet, şifa çayı ya da kış çayı olarak bilinen bu şifalı içeceğe biz Adanalılar

Kadim şehirlerimizdeki kaybolan güzelliklerin ardından duyulan hüznü en güzel Tanpınar anlatır. Ahmet Hamdi Tanpınar ın ‘Beş Şehir’inde her ne kadar

Dünyanın her yerinden gelen yüzlerce kurtarma ekibi gece-gündüz, enkazdan 1 kişiyi canlı çıkarabilir miyiz? diye çalışırken biz birbirimizle didişiyoruz. Daha

Mücbir sebeplerde bile insanların acısıyla dalga geçebilen aşağılık insanlar yanında güzel yürekli insanları da gördük bu depremde! İçindeki kini kusmak