Karatay, ekmek yerine tüketilebilecek iki besini öneriyor: Zeytin ve ceviz.
Zeytin ve Cevizin Faydaları
Zeytin ve ceviz, içerdikleri sağlıklı yağlar sayesinde kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, hafızayı geliştirir, depresyona karşı korur, kilo kontrolü sağlar, cilt sağlığına faydalıdır ve daha birçok fayda sağlar. Bu iki besin, aynı zamanda vücudun ihtiyacı olan bazı vitamin ve mineralleri de karşılar. Özellikle omega 3, E vitamini, B grubu vitaminleri, demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır, manganez gibi önemli besin öğeleri zeytin ve cevizde bol miktarda bulunur.
Zeytin ve Ceviz Nasıl Tüketilmeli?
Zeytin ve ceviz, günlük beslenmemizin bir parçası olmalıdır. Sabah kahvaltısında, ara öğünlerde, salatalarda, yoğurtla veya peynirle birlikte tüketilebilir. Karatay, günde 5-10 adet zeytin ve 5-10 adet ceviz tüketilmesini öneriyor. Ancak, tuzlu zeytinlerden kaçınmak ve taze cevizleri tercih etmek gerekiyor. Ayrıca, ceviz ve zeytine alerjisi olanlar dikkatli olmalı ve doktorlarına danışmalıdır.
