New York Post duyurdu: Sakın mutfağınıza sokmayın! Tütün kadar zehirli

Sağlıklı Beslenme İlkeleri:

1. Denge: Protein, karbonhidrat, yağ, vitaminler ve mineralleri içeren farklı besin gruplarından dengeli bir beslenme sağlayın.

2. Çeşitlilik: Farklı yiyeceklerden çeşitli besinleri içeren bir diyet oluşturun; renkli meyve ve sebzeleri tercih edin.

3. Ölçülülük: Porsiyonları kontrol edin ve aşırı yemekten kaçının. Kalori alımınızı ihtiyacınıza göre ayarlayın.

4. Taze ve Doğal Gıdalar: İşlenmiş ve hazır gıdalardan kaçının, mümkünse taze, doğal ve organik yiyecekleri tercih edin.

5. Yeterli Sıvı Alımı: Günde en az 8 su bardağı su içmeye çalışın, su vücut fonksiyonları için gereklidir.

6. Az Tuz ve Şeker: Tuz ve şeker tüketimini sınırlayın; aşırı tuz hipertansiyon riskini artırabilir, aşırı şeker ise obeziteye yol açabilir.

7. Sağlıklı Yağlar: Doymamış yağları tercih edin; avokado, zeytinyağı, fındık ve tohumlar iyi kaynaklardır.

8. Protein Kaynakları: Tavuk, balık, yumurta, baklagiller, tofu ve süt ürünleri gibi iyi protein kaynaklarını dahil edin.

9. Tam Tahıllar: Beyaz un yerine tam tahıllı ürünleri tercih edin; tam tahıllar daha fazla lif ve besin içerir.

10. Sağlıklı Atıştırmalıklar: Sağlıklı atıştırmalıkları tercih edin; fındık, yoğurt, meyve veya sebzeler iyi birer seçenektir.

11. Düzenli Öğünler: Gün içinde düzenli aralıklarla yemek yemeye özen gösterin, aç kalmamaya dikkat edin.

New York Post'un Zararlı Bulduğu Yiyecekler:

1. İşlenmiş Et: Sosisli sandviçler, şarküteri etleri, paketlenmiş sucuk gibi işlenmiş etler kanserojen olabilir ve sağlıksızdır.

2. Sosis: İşlenmiş et tüketiminin koroner arter hastalığı riskini artırabileceği belirtiliyor.

3. Rafine Karbonhidratlar: Beyaz ekmek, pirinç, makarna, hamur işleri ve pizza gibi rafine karbonhidratlar iltihaplanmayı artırabilir ve obezite ile ilişkilidir.

4. Hidrojenlenmiş Yağlar: Bu yağlar ölüm oranlarını artırabilir; fıstık ezmesi gibi ürünlerde bulunabilir.

5. İşlenmiş Yağlar: Mümkünse diyetten çıkarılmalıdır; işlenmiş yağlar oksidasyona uğrayabilir ve zararlı olabilir.

6. İşlenmiş Şeker: Besin değeri düşüktür ve obezite ile metabolik hastalık riskini artırabilir.

7. Patates Cipsi: Düşük besin değeri, ucuz yağ ve yüksek sodyum içerir.

8. Kızarmış Yiyecekler: Kızarmış yiyecekler genellikle daha yüksek yağ, tuz ve kalori içerir; kalp sağlığı ve obezite riskini artırabilir.

9. Hindi Füme: İşlenmiş etin zararlı olmasının sebebi işleme sürecidir; sağlıklı bir alternatif değildir.

10. Pastırma: Dünya Sağlık Örgütü pastırmayı tütünle aynı kategoride sınıflandırdı, kanserojen etkisi vardır.