Mersin, Türkiye’nin domates üretiminde ilk 5 il arasında yer alıyor. Yılda yaklaşık 1 milyon 200 bin ton domates üretiliyor. Domates üretiminin en yoğun olduğu ilçe ise Erdemli. Erdemli’de kışın örtü altı, yaz ve sonbaharda ise açıkta domates yetiştiriliyor. Yılda 600 bin tondan fazla domates hasat ediliyor.
Güz domatesi olarak bilinen son ürünlerin hasadı sonbaharla birlikte başladı. Hasat edilen domatesler öncelikle İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere gönderiliyor. Erdemli’nin Karayakup köyünde domates yetiştiren Yunus Söner, “Bu sene verim ve kalite güzel. Güz hasadımız yaklaşık 2,5 ay sürecek” diye konuştu.
Başka bir üretici olan Mustafa Yıldız ise, “Güz çeşidi domateslerimizi 20 Temmuz’da ektik. 70 gün sonra ilk hasadımızı yaptık. Fiyatlar da iyi gidiyor. Domateslerimiz iç piyasada İç Anadolu ve Karadeniz bölgesindeki birçok şehre dağıtılıyor” dedi.
DOMATESİN SAĞLIĞA FAYDALARI
- Domates, C vitamini bakımından zengin bir sebzedir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve virüslere karşı korur.
- Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önler.
- Kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır.
- Ayrıca felç riskini de azaltır.
- Kolesterolü düşürür ve yağ asitlerini dengeleyerek kilo vermeye yardımcı olur.
- Safra ve böbrek taşlarının atılmasını kolaylaştırır.
- Domateste bulunan likopen maddesi, akciğer, rahim, prostat, serviks (Rahim ağzı), göğüs kanserlerine karşı koruma sağlar.
- Damar sertliğine iyi gelir ve kan dolaşımını düzenler.
- Domates, yağ yakımını hızlandıran aminoasitleri uyarır.
- Kalorisi düşük olduğu için diyet yapanların tercih ettiği bir sebzedir.
- Cilde canlılık verir ve yaşlanmayı geciktirir. Vücudun mineral ve vitamin ihtiyacını karşılar.
Likopenin faydalarından yararlanmak için domatesin kabuğunu soymadan tüketmek gerekir.
