Nöbetçi Eczaneler
Tarıma, Gastronomiye, Turizme, İhracata Selam,
LEZZET DOLU ETKİNLİKLERE Devam.
Ü lkemizin, yükselen Bilim, Teknoloji ve Yazılım kabiliyeti ile artan sanayi üretimi ve ihracat gücünün yanı sıra, yüzyılın yeni gücü olan: Gıda ve bağlantılı sektörlerin dünya ticaretindeki boyutları, her geçen gün değişmekte, gelişmekte ve yön verici bir yapıya dönüşmektedir.
Türkiye, birçok alanda olduğu gibi Bu alandaki gücünü de keşfetmiş, tarımsal yatırımlarına, insan eğitimine, sanayiinde makineleşmeye, ticaret ve ihracat politikalarında modernizasyona ağırlık vermiş, neticelerini de gözle görülür ve elle tutulur bir şekilde almaya başlamıştır.
Kuru üzüm ve kayısı üretmenin ‘Gıda Sanayi’ olduğu, kuru fasulye kaynatarak, pilavla sunmanın ‘Lokantacılık’ sayıldığı, ‘Sefer Tası’ ile okula ve işe gidildiği devirleri bilen ve yaşayan bir kişi olarak, bazı dengelerin ülkemiz lehine nasıl değiştiğini de görebiliyorum.
60 lı yıllarda, her şeyin ileri ülkelerden geldiği, Benzin in 0.60 Kuruş, asgari ücretin 400.- TL olduğu, ancak bugün ne yaşadığımız konutlara ve konfora, ne bindiğimiz otomobillere ve giydiğimiz kıyafetlere ulaşamadığımız, 0.75 Kuruşumuzun 1.- $ olduğu, ‘GO HOME YANKİ’ zamanları, varlık içinde yoklukları yaşadığımız yıllardı.
Bırakınız, şimdilerde yiyip içtiğimiz Mimari dekorasyonlarıyla, ileri teknoloji mutfaklarıyla,   salon mobilyaları ve hizmet kalitesiyle, chefleri nin eğitimleri, marifetleri ve ödülleriyle övünülen mekanları, Anadolu da değil, İstanbul da, hem de İstanbul un bugün en mutena sayılan semtlerinin sokaklarında, ‘Tost Büfesi’ değil, Bakkal Dükkanı’ bile bulmakta güçlük çekilirdi.
Okul kapısında, kafasının üzerindeki tepside,simit satan ‘Simitçi ye’ şükredilirdi. 
Bugün, Tropikal Meyvelerin dahi yetiştirilip, ihraçedildiği.
Bisküvi ve çikolatalarımızın, dünya Marketlerinin Raflarına yerleştiği bir Türkiyedeyiz.
Lezzet Markalarımızın, Franchise olarak: Avrupa da, Asya da ve Ortadoğu da Restaurant ve   Mağazalarının bulunduğu bir Türkiyedeyiz.
Tarımsal ürünlerimizle, Gıda Sanayindeki teknolojilerimiz ve yazılımlarımızla, zeki, eğitimli, marifetli ve çalışkan insan kaynağımızla, daha da ileri gidecek ve önümüzdeki yüzyılı, Türkiye nin LEZZET ÇAĞI yapacağız,   inşallah.
Selam ve sevgilerimle,
@pakmanvasfi
 
DÜ NYA, TÜ RKİYE NİN ‘LEZZET YÜ ZYILINA’ GİRİYOR!
‘GASTRONOMİ’ ve ‘LEZZET’ Bugün Açılan BAYİM OLURMUSUN? FUARINDA
Çağın, uluslararası boyutlu, akıllı yatırım aracı: 
FRANCHİSİNG, 30 farklı sektörde, yüzlerce marka ile bugün Yenikapı AVRASYA FUAR Merkezinde açılan BAYİM OLURMUSUN   FUARINDA, iş dünyası ve yatırımcılarla buluşuyor.
Her yıl olduğu gibi 2022 BAYİM OLURMUSUN? FUARINDA yine ‘GASTRONOMİ’ ve ‘LEZZET’ içerikli markalar öne çıkıyor. Bu yıl 20.si düzenlenen, dünyanın 3. En büyük   FRANCHİSİNG Fuarı olan BAYİM OLURMUSUN?   Değerli kardeşim Özhan Erem in Medyafors A.Ş. kuruluşu tarafından, UFRAD/Ulusal Franchising Derneğinin katkılarıyla 27 – 30 Ekim 2022 günleri arasında:   Yenikapı, Avrasya   Fuar alanında gerçekleştiriliyor.
Bu yılda, yine Gastronomi Dünyasının çok özel ulusal ve uluslararası Lezzetlerini zincirleşmiş veya zincirleşmek üzere temsil eden:   Dönerciler, Burgerciler, Pizzacılar, Pideciler, Pilavcılar, Kokoreççiler, Midyeciler, Köfteciler,   Tatlıcılar, Çikolatacılar, Kahveciler, Etçiler, Tavukçular, Balıkçılar, Mezeciler, Unlu mamul üreticileri,   Pastaneler, Büfeler, Lokantalar, Fırınlar, vs. ile Ulusal ve Uluslararası ‘Gıda Marketlerinin’   başı çektigi fuara, bu alanlardaki inovatif ürün ve tatların yanı sıra: Mekan temini konusundaki (Örneğin bu fuar, bu konunun lider Emlakçılık Kuruluşu RED STONE nin Ana Sponsorluğunda gerçekleşiyor) kuruluşlar, mekan dizayn eden mimarlık ofisleri, mekan üretiminde kullanılan metal, ahşap, cam, plastik, vs. ürünleri ve bunlarla üretilen salon mobilyaları, endüstriyel mutfak ve gerekli aksesuarların üreticileri, yeme – içme ürünlerinin tedarikçileri ve perakendecileri, ulusal ve uluslararası Market Zincirleri, Restaurant, Cafe, Fastfood yazılım ve yönetim kuruluşları, dijital içerik üreticileri, reklam ajansları, yayıncılık kuruluşları da katılmakta.
Katılımcılar ile ziyaret amaçlı gelen sektör profesyonelleri, BAYİM OLURMUSUN? FUARINDA birçok konuda sorunlarını çözebilmekte ve yeni partnerlerle tanışmaktalar. 
Yurt içinden ve dışından yoğun katılımcı ve ziyaretçilerin beklendiği fuara, ülke katılımı yapan, ‘Franchising Pazarları’ her geçen gün gelişen, AZERBAYCAN ve KKTC de bu alanda ‘Biz de varız!’ diyecekler.
 
SEBZE ve MEYVELERİMİZ,   ‘İNTERFRESH EUROASİA FUARINDA’ DÜ NYAYA SUNULDU
Geçen hafta sonu, Antalya da ANFAŞ FUAR MERKEZİNDE büyük bir başarıyla yapılan İNTERFRESH EUROASİA Fuarında, ülkemiz Sebze, meyve, ambalaj, depolama, lojistik, tarım makina ve teknolojileri sergilendi. Türkiye nin, gıda ihracatı konusunda en etkin olduğu Avrupa, Asya hatta Amerika ya kadar ihraçettiği sebze ve meyvelerinin, üreticileri, tedarikçileri ve ihracatçılarını, ulusal ve uluslararası Market Zincirleri ve ithalatçılarla buluşturan, bu fuara Konuyla ilgili yardımcı hizmetler veren Ambalajlama depolama, lojistik   kuruluşlarının yanı sıra, yine bu alanlardaki çalışmalarda kullanılmak üzere, üretim yapan makine ve ekipman kuruluşları ile koruma ve ilaçlama firmaları da katıldılar.
Yurt içindeki ihracatçı ve toptancı sivil toplum kuruluşları, market, hotel, restoran, catering gibi toplu tüketim yapan kuruluşların da ciddi bağlantılar yaptığı, 42 ülkeden, 170 alım heyetinin katıldığı, Akdeniz çanağının en büyük ve lider etkinliğine, gıda, gastronomi ve turizm profesyonelleri de büyük ilgi gösterdiler.
Açılışını, Antalya valisi Münir Karaloğlu ve Ticaret Odası Bşk. Ali Bahar ın yaptığı,   Ege, Akdeniz ihracatçı birlikleri, yaş sebze ve meyve üretici birliklerinin de katıldığı 
Organizasyonu, başarıyla yöneten deneyimli Fuarcı ANTEXPO A.Ş. Gn. Koord. Murat Özer: ‘Yıllık 1,5 milyar doları aşan bir ihracat hacmine sahip olan, sektörümüzün hakim olduğu Avrupa daki birçok ülkeden ve Rusya, Azerbaycan ile Ortadoğu ülkelerinden direk alıcıların geldiği fuarımız, Antalya ve çevresinde Turizm açısından (konaklama, eğlence, yeme içme, vs. konularda da) hareketlilik yaratmaktadır. Türkiye, dünya sebze ve meyve üretiminde   4.cü, narenciye de 8.ci, Çin, Hindistan, Brezilya ve ABD den sonra bu konulardaki ihracatınında dünya 5.sidir.’ dedi.
TROPİKAL MEYVE FESTİVALİ
Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel in himayelerinde, bu yıl ilki düzenlen: ALANYA TROPİKAL MEYVE FESTİVALİ nin ana teması AVOKADO oldu.
Yurdumuzun, Tropikal Meyve üretim merkezi olan Alanya nın bu yeni ‘Meyve Lezzetlerine’ artan ihracat taleplerinin yanısıra halkımızın da büyük ilgisi gözden kaçmadı.
 
Dünya nın çok sevdiği, bir FRANCHİSİNG Lezzeti: QUEEN S CHİPS AMSTERDAM
Avrupalı ve Ortadoğulu Yatırımcıların Türkiye ye getirdiği, Hollanda stili bir ‘Sokak Lezzeti’ olup, ‘Özel Soslarla’ sunulan, PATATES KIZARTMASI ve TAVUK LEZZETLERİDİR. İlk Fastfood Restaurantı: Beyoğlu, İstiklal Caddesindedir.  Özellikle ‘Z Kuşağı’ gençlik arasında bu markanın PATATES KÜ LAHLARI ile dolaşmanın ve resim çektirmenin malum Coffee markasının karton bardakları ile dolaşmak kadar moda olduğunu öğrenince, bir ziyaret yaptım.
Hem yatırımcı ve yöneticileriyle tanıştım, hem de bu HELAL ve çok nefis lezzetleri tattım.
QUEEN S CHİPS AMSTERDAM ın CEO su Muhammed Weam, Pazarlama Md.   Hande Halah ve Şb.Md. Şahap Kızıl ile   görüştüm.
Yaptığımız, tadım ve sohbette Amerika da doğan ve Avrupa da yaşayan yatırımcı Muhammed Weam, ABD, HOLLANDA, ALMANYA, BELÇİKA, İTALYA, BREZİLYA, SUUDİ ARABİSTAN, DUBAİ ve ÇİN de yaygın olan bu PATATES & TAVUK LEZZETİ Markasının, Türkiye haklarını, 4 yıl önce İtalya Floransa daki Merkezinden alarak açtığını, pandemi dönemini ev ve iş yerlerine paket servis yapan kuruluşlarla çalışarak geçirdiğini anlattı.
2. Şubelerini The Mall of İstanbul da açtıklarını, İstanbul ve diğer şehirlerde de yeni bayilikler vererek, büyümek istediklerini belirtti ve ‘Ü rünlerimizi   Türkiye nin en kaliteli Patatesini, en lezzetli Tavuklarını, en iyi Ayçiçek yağını kullanarak hazırlıyoruz.  Ancak, sadece İtalya daki Ana Firmamızın özel üretimi olan, 15 çeşit leziz ve nefis soslarımızı ithal ediyoruz’ dedi.
Tavuk etinin göğüs burgerinden, kanatlarına, sosisine, salamına kadar tüm ürünlerinin ufak ufak tatlarına baktım.   Patates kızartmalarını zaten Berlin den tanıdığım için gerektiği oranda, ‘orjinal soslarıyla’ denedim. ‘Tad larının damakta kaldığını’ ve yeniden arzulanacağını söylemek yalan olmaz. Fiyatlar, dünya fiyatlarına çok yakın, ancak lezzetleri   emsallerinin çok üzerinde. Bence denemeye değer, hatta bu markanın: QUEEN S CHİPS Bayiliği dahi alınabilir.
 
İş insanı, Seyyah ve Lezzethan Zuhal Mansfield yazdı: SOR Bİ PİŞMANMIYIM?
Uluslararası iş insanı, ağzının tadını bilen   LEZZETHAN ve İyiliksever kardeşimiz, Zuhal Mansfield in ilk kitabı yayınlandı.
Tüm gelirlerini, ‘Öksüz ve Yetim Çocukların’ eğitimine bağışlayan Mansfield, işi (madencilik & ihracat) icabı dünyayı gezdi gördü, insanları tanıdı, lezzetleri tattı. 
Bilgi ve birikimlerini, duygu ve düşünceleri ile harmanlayıp, güzel Türkçesi ve yüksek enerjisi ile yazdığı: SOR Bİ PİŞMANMIYIM ? kitabı ile de, Türkiye ye ve Dünyaya ‘İyilik Amaçlı’ güzel bir mesaj verdi. Geçen yıl RADİOBİR in LEZZET HAREKETİ canlı yayınımda, konuğum olan sevgili LEZZETHAN kardeşimden, ben o zaman, bu konudaki çalışmasının işaretlerini almıştım. Kronik Kitap   tarafından basılan,   ‘Eseri’ okumanızı özellikle tavsiye ediyor, çok değerli ve zarif insan, sevgili Zuhal i şahsım ve tüm LEZZETHANLAR adına, bu muhteşem çalışması için kutluyor, başarılarının devamını diliyorum.
YORUMLAR