Usame Sofoğlu, babasının yurt dışından getirdiği ata tohumlarını memleketinde ekme hevesiyle Endonezya’dan fasulye tohumu aldığını anlattı. Türkiye’de sadece kendisinin yetiştirdiğini iddia ettiği fasulyenin, dünyanın hemen hemen her bölgesinde yetiştiğini söyledi. Sofuoğlu, fasulyenin börülce ve sırık fasulyeye benzetildiğini ancak bunlardan çok farklı olduğunu ifade etti.
TOHUMLARI TÜM İLLERE GÖNDERİYOR
Sofuoğlu, fasulyenin tohumlarını da isteyenlere gönderdiğini belirterek, “Tohumu tane fiyatı 20 lira. 10 gramında 55-60 adet var. Onun fiyatı ise bin lira. İsteyene istediği kadar gönderebiliyoruz” dedi. Fasulyenin pişirme usulünün de aynı olduğunu ve daha hızlı piştiğini kaydeden Sofuoğlu, “Lezzeti genel fasulyelerden çok daha iyi, bizzat tattık. Gerçekten damak tadı çok iyi” diye konuştu.
YETİŞTİRME YÖNTEMİ
Sofuoğlu, fasulyeyi yaklaşık 30 metrekarelik bir alanda yetiştirdiklerini ve her iki köke bir tane fasulye yaptıklarını anlattı. Fasulyenin toprağın çok altında kalmadığını ve büyüdükçe dibine toprak ilave ederek desteklediklerini söyledi. Sofuoğlu, “Bir kök de 10-15 tane fasulye, her fasulyede ise 15-20 adet tohum oluyor. Dünyanın her yerinde yetişiyor. Türkiye’nin sadece Sakarya’sında biz yetiştiriyoruz ve tüm illerine gönderimini sağlayabiliyoruz. Tüm illerinde de yetişebiliyor” dedi.
