Yaz aylarının en sevilen meyvesi karpuz, sıradışı bir tarifle karşımıza çıkıyor: Karpuz çorbası! Bu lezzetli ve ferahlatıcı çorba, hem doyurucu hem de serinletici özelliğiyle yaz sofralarının gözdesi olmaya aday.
Karpuz Çorbası Nasıl Yapılır?
Karpuz çorbasının yapılışı oldukça pratik. İşte adım adım tarif:
- Karpuzun çekirdeklerini temizleyin ve el blenderı ile püre haline getirin.
- Karpuz püresine su ve çörek otu ekleyerek karıştırın.
- Karışımı buzdolabında 3 saat soğumaya bırakın.
- Nane, toz şeker ve limon suyunu havanda dövüp püre haline getirin.
- Nane püresini de buzdolabında soğutun.
- Soğuyan karpuz karışımının üzerine nane püresini ekleyerek servis yapın.
Karpuzun Faydaları Saymakla Bitmiyor!
Karpuz, yüzde 92'si sudan oluşan yapısıyla vücudun sıvı ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynar. Aynı zamanda serinletici ve rahatlatıcı etkisiyle yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Karpuz çorbası da bu faydaları sofralarımıza taşıyarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Kaynak: HABER MERKEZİ
