Etkinliğin ev sahipliğini yapan Strazburg Avrupa Konseyi Nezdinde Türkiye Daimî Temsilcisi Nurdan Bayraktar Golder, Türk mutfağının sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda paylaşma kültürüyle de öne çıktığını söyledi. Golder, “Bu sadece bir ziyafet değil, aynı zamanda bir paylaşma ve bağ kurma ritüelidir. Biz de aynı vesile ile sizlerle burada buluşmayı, paylaşmayı arzu ettik ve sizlere çeşitli lezzetlerden oluşan ikramlıklar hazırladık.” dedi. Türk kahvesi ve tatlılarını seven Avrupa Konseyi Nezdinde İsviçre Daimî Temsilcisi Claude Wild ise, bu tür kültürel diplomasi etkinliklerinin ülkeler arası ilişkilerin geliştirilmesindeki önemini vurguladı.
GÖRSEL SANAT ESERLERİ
Etkinlikte, küratör Mehmet Aslan’ın seçkisi ile 42 değerli Türk fotoğraf sanatçısının objektifinden Türkiye’nin farklı coğrafyalarından derlenen 80’den fazla görsel sanat eserinin yer aldığı sergi de ilgi gördü. Sergi, topraktan sofraya uzanan bir yolculukla Türk yemek sanatını ve kültürünü âdeta resmetti.
GASTRONOMİ ATÖLYESİ
Etkinliğin gastronomi atölyesinde ise, Türk mutfağından sarma, çiğ köfte ve kumda Türk kahvesinin uygulamalı olarak hazırlanmasının ardından davetlilere ikram edildi. Birbirinden özel lezzetlerin ikram edildiği gastronomi atölyesi, davetlilerin ilgi odağı oldu. Baklavadan sarmaya, dolmadan mantıya kadar Türkiye’nin yedi farklı bölgesinden ikram edilen yemekler davetliler tarafından beğeniyle tattı.
TÜRK MÜZİĞİ RESİTALİ
Programda ayrıca, Türk müzisyen Caner Sezgin tarafından kanun ve ud eşliğinde ‘Türk Müziği’ adlı resital verildi. Resitalde, Türk sanat ve halk müziğinin seçkin örnekleri seslendirildi.
