Diyet sürecindeyken gittiğimiz her restoranda “şekersiz” seçenekler tercih ederiz.
Yalnızca diyette olan kişiler değil aynı zamanda diyabet hastaları da bunu yapar ve markette dahi “şekersiz” etiketli ürünler almaya özen gösterirler.
Haydi, sizinle şekerin diğer takma isimlerine göz atalım:
Agave (sabır otu)
Esmer Pirinç Şurubu
Şeker Kamışı Kristalleri
Dekstroz
Fruktoz
Meyve Suyu Konsantresi
Laktoz
Maltoz
Malt Şurubu
Pekmez Sakaroz başta olmak üzere pek çok takma isimle adeta şeker değilmişçesine bizlere raftan göz kırparlar. Oysaki hepsi şekerdir ve her türlü şekeri vücudumuz aynı işlemden geçirir.
Şeker tüketimi için vücudumuzda tüm şekerler gibi aynı işlemden geçse de aynı zamanda birden fazla pozitif etkisi olan bal tercih edilebilir. Bal, bozulmayan nadir yiyeceklerden biridir. Öyle ki Mısırlı firavunların mezarında bulunan balların hala yenilebilir durumda olduğu gözlemlenmiştir. Rafine şeker kullanmak yerine bir parça bal tüketmenin şöyle etkileri vardır:
- Öksürüğü geçirmek
- Kan şekerini kontrol etmek
- Yanıkların üzerine sürüldüğünde iyileştirmek