Şekerin ismi değişiyor fakat etkisi hep aynı kalıyor

Diyet sürecindeyken gittiğimiz her restoranda “şekersiz” seçenekler tercih ederiz.

Yalnızca diyette olan kişiler değil aynı zamanda diyabet hastaları da bunu yapar ve markette dahi “şekersiz” etiketli ürünler almaya özen gösterirler.

Haydi, sizinle şekerin diğer takma isimlerine göz atalım: 

Agave (sabır otu)

Esmer Pirinç Şurubu

Şeker Kamışı Kristalleri

Dekstroz

Fruktoz

Meyve Suyu Konsantresi

Laktoz

Maltoz

Malt Şurubu

Pekmez Sakaroz başta olmak üzere pek çok takma isimle adeta şeker değilmişçesine bizlere raftan göz kırparlar. Oysaki hepsi şekerdir ve her türlü şekeri vücudumuz aynı işlemden geçirir.

Şeker tüketimi için vücudumuzda tüm şekerler gibi aynı işlemden geçse de aynı zamanda birden fazla pozitif etkisi olan bal tercih edilebilir. Bal, bozulmayan nadir yiyeceklerden biridir. Öyle ki Mısırlı firavunların mezarında bulunan balların hala yenilebilir durumda olduğu gözlemlenmiştir. Rafine şeker kullanmak yerine bir parça bal tüketmenin şöyle etkileri vardır:

1. Öksürüğü geçirmek
2. Kan şekerini kontrol etmek
3. Yanıkların üzerine sürüldüğünde iyileştirmek