Mengen’den Amerika’ya uzanan bir kariyer
Soner Kesgin, 1979 yılında Bolu’nun Mengen ilçesinde doğdu. Mengen Aşçılık Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nden 1999 yılında mezun oldu. Aynı yıl Amerika’ya gitti ve Tampa Florida’da profesyonel aşçılık kariyerine başladı. 1999 ve 2003 yılları arasında Amerika’da çeşitli restoranlarda çalıştı.
Ortadoğu ve Mısır’da Türk mutfağının bayraktarı
Soner Kesgin, 2003 yılında Ortadoğu ve Mısır’a geçti. Burada birçok farklı ülkede Türk mutfağının tanıtımı için organizasyonlara katıldı. 2010 ve 2013 yılları arasında Mısır’ın başkenti Kahire’de Kempinski Nile Otel’in şefliğini yaptı. Burada açtığı Osmanly Restoran, Ortadoğu ve Mısır’da en iyi restoran seçilen ilk Türk restoranı oldu.
2011 yılında Almanya’nın “Gourmetreisen” yemek festivaline davet edilen Soner Kesgin, Osmanlı mutfağının son misyoneri olarak kabul edildi. Kesgin, bir hafta boyunca Viyana’nın öne çıkan restoranlarında Osmanlı yemekleri çıkardı. Aynı yıl Avusturya’da Burg Deutschlandsberg Otel’in restoranında da Türk mutfağının tanıtımını yaptı.
Bodrum ve İstanbul’da başarılı projeler
Soner Kesgin, 2013 yılında Türkiye’ye döndü. 2013-2016 yılları arasında Bodrum’da bir otelin şefliğini üstlendi. Burada da Türk mutfağının lezzetlerini misafirlerine sundu. 2016 yılında İstanbul’a gelen Kesgin, Mecidiyeköy’deki bir otelde Executive Chefi olarak çalıştı. Burada da Türk ve dünya mutfaklarından seçkin yemekler hazırladı.
Soner Kesgin, 2023 yılında MasterChef All Star yarışmasına konuk şef olarak katıldı. Yarışmacılara Türk mutfağının inceliklerini öğretti ve onları zorlu bir testten geçirdi. Kesgin, yarışmacıların performansını değerlendirirken hem objektif hem de samimi yorumlar yaptı. Kesgin, Türk mutfağının dünyadaki başarılı temsilcilerinden biri olarak gösteriliyor.
