Gelinim Mutfakta'nın izleyiciler tarafından merakla beklenen tariflerinden biri olan Mor Havuçlu Pasta, sadece renkli görüntüsüyle değil, aynı zamanda lezzetiyle de öne çıkıyor.
Evde kolay ve pratik mor havuçlu pasta nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve yapılışı...
Malzemeler
- 2 adet büyük boy mor havuç
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet limon kabuğu rendesi veya suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 buçuk su bardağı un
Kreması İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı un
- 1 paket krem şanti
- 1 adet haşlanmış mor havuç
Mor Havuçlu Pasta Nasıl Yapılır?
- Mor havuçları soyup küp küp doğrayın ve haşlayın. Ardından rondoda püre haline getirip süzgeçten geçirin.
- Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Havuç püresi, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Hazırlanan karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Ardından yatay olarak iki parçaya kesin.
- Kreması için süt, şeker, nişasta, un ve haşlanmış mor havucu bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
- Kekin ortasına hazırlanan kremayı yayın ve üst kısmını kapatın.
Dilerseniz üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin.
Mor Havuçlu Pasta tarifiyle, evinizde renkli ve lezzetli bir pasta deneyimi yaşayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
