Her gün kahvaltıda tükettiğimiz protein deposu yumurta özellikle spor yapanlar tarafından fazlaca tercih ediliyor. Uzmanlar her gün iki yumurta yemenin sağlık açısından faydalı olduğunu söylüyor. Peki, haftada 14 tane yumurtaya tekabül eden günlük 2 adet yumurtanın faydaları nelerdir? İşte detaylar…
YUMURTA GÖZ SAĞLIĞINA İYİ GELİR
Genellikle sabah kahvaltılarında tüketilen yumurta kimileri için çok sevilen bir besin iken kimileri tarafından hiç sevilmez. Lakin günde 2 tane yani haftada toplamda 14 tane yumurta tükettiğiniz takdirde neler olabileceğini biliyor musunuz? Gözlerinize inanamayacaksınız…
Sadece tok tutma özelliğiyle değil aynı zamanda vücudun ihtiyacı olan birçok vitamini içerisinde barındırmasıyla da özel bir besin kaynağı olan yumurta, düzenli bir şekilde tüketildiğinde hastalıkların önlenmesinde büyük bir rol oynuyor. Tavuk yumurtalarının insan vücudundaki faydaları üzerine yapılan son çalışmalar ortaya çıktı. Yeni araştırma tavuk yumurtalarının lutein bakımından zengin olduğunu göstermiştir. Bu madde net ve keskin görme olaylarından sorumludur. Eksikliği ile göz dokularında yıkıcı değişiklikler birikir ve görme geri dönüşü olmayan şekilde bozulur.
YUMURTA D VİTAMİNİ KAYNAĞIDIR
Bir kişiye bir kaşık balık yağı içme veya haşlanmış yumurta yeme tercihini önerirseniz, açık çoğunluk ikincisini tercih eder. Özellikle de D vitamininin içeriğinin her iki durumda da aynı olduğunu fark ederlerse. Üstelik bilim adamları tavukları özel takviyeleri besleyerek yumurta içindeki D vitaminini miktarını arttırmanın bir yolunu buldular. D vitamini, kalsiyumun kemiklerinizi ve dişlerinizi daha iyi emmesini ve güçlendirmesini sağlar.
YUMURTA SAÇ VE CİLT SAĞLIĞINA KATKIDA BULUNUR
Biyotin, vitamin B12 ve sindirilebilir besleyici proteinler saç ve cildin güçlenmesine katkıda bulunur. Tavuk yumurtalarında bulunan fosfolipidler toksinlerin karaciğerden atılmasını teşvik eder.
YUMURTA KOLESTEROLÜ DENGELER
Daha önceki görüşlere karşın, yeni araştırmalar yumurtadan alınan kolesterolün fosfatidlerle dengelendiğini ve bu nedenle sağlığımız için zararlı olmadığını gösterdi. Aynı zamanda vücudun kendi kolesterol üretimini de engeller. Buna ek olarak, yumurta, trigliserit düzeylerini düşüren ve böylece kardiyovasküler hastalık riskini azaltan omega-3 asitleri içerir.
YUMURTA KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR
Amerikalı bilim adamları, kahvaltı için tavuk yumurtası tüketen düşük kalorili bir diyeti birleştirirseniz kilo vermenin iki kat daha hızlı olduğu sonucuna vardı. Böyle bir kahvaltı, sizi günde tüketilen yiyecek miktarını azaltmanıza izin veren uzun bir süre görür.