Türk mutfağının en sevilen içeceklerinden biri olan çay, yemekten hemen sonra içildiğinde tehlikeli olabiliyor. Prof. Dr. Canan Karatay ve beslenme uzmanları, yemekten sonra çay içmenin demir emilimini azalttığını ve bu durumun kansızlığa yol açabileceğini belirtiyor.
Karatay: "Türkiye'deki Yaygın Kansızlığın Sebebi Bu Olabilir"
İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, daha önce yaptığı açıklamada, çayın tüketildiğinde kırmızı ette bulunan demirin emilmemesine neden olduğunu ve "Türkiye'deki yaygın kansızlığın en önemli sebeplerinden biri budur." demişti. Karatay, özellikle yemek sonrasında çay tüketiminin azaltılması gerektiğini vurguluyordu.
Uzmanlar Ne Diyor?
Uzmanlar da Karatay'ın uyarısını destekliyor. Dyt. İpek Ağaca, NTV'ye yaptığı açıklamada, çay ve kahvenin en az 1 saat sonra tüketilmesi gerektiğini ve demir yetersizliği riski taşıyan kişilerin bu sürenin 1-2 saate kadar uzatması gerektiğini belirtiyor.
