Bir yanda sofralara ulaşamayan milyonlarca insan, diğer yanda çöpe giden tonlarca yiyecek… İstanbul Ticaret Odası (İTO), bu çelişkiye dur demek

Bazı meslekler vardır ki, yalnızca bir zanaat olmanın ötesinde, bir yaşam felsefesine, bir kültüre ve hatta bir geleneğe dönüşür. Saatçilik

“Turizmi Yeniden Tanımlamak: Sürdürülebilir Bir Gelecek İçin Cesur Adımlar” temasıyla gerçekleşen fuar, 78 ülkeden 666 tur operatörü, binlerce katılımcı ve

Henüz 12 yaşında hayatın yükünü omuzlayan İbrahim Güneş, temiz su diye içilen yağmur suyundan damıtılmış umutlarla büyüyor. Yağmur taneleri gibi

Nacaroğlu’nun lezzeti, 80 kat yufkanın inceliğinde, boz Antep fıstığının yeşilinde saklı. Bu baklava, sadece bir tatlı değil; bir kültürün, bir

2008’te 15-20 metrekare küçük bir dükkânda filizlenen bu hikâye, bugün yedi şube ile İstanbul’un dört bir yanına lezzet taşıyan bir

“Sınırlarını Zorla” teması altında, gastronomi dünyasına benzersiz bir meydan okuma sunan bu büyük etkinlik, mutfağı bir sanat galerisine, şefleri ise

Aliye Bulak, evinin mutfağından televizyon ekranlarına, oradan da restoran dünyasına uzanan yolculuğunda, Diyarbakır mutfağını bir sanat gibi işledi. Şimdi ise

Nisan 2023’te, Ankara’nın kalbinde doğan bir lezzet rüyası, kısa sürede tüm Türkiye’ye yayılarak kalpleri fethediyor. Hakan Sancur’un vizyonuyla hayata geçen

Bir lezzet durağı düşünün ki adını ihtişamdan, lezzetini ise Gaziantep’in kadim geleneklerinden almış olsun. 2016 yılında, Gaziantep’in bereketli topraklarından İstanbul’un

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) tarafından organize edilen bu yarışma, Türkiye’nin ambalaj endüstrisinin inovasyon ve tasarım odaklı büyümesini kutlamak amacıyla gerçekleştirilirken,

ŞOK Marketler, “ŞOK’ta Ben de Varım” projesiyle kadın girişimciliğini desteklemeye ve kadın kooperatiflerinin ürünlerini Türkiye genelindeki mağazalarında müşterileriyle buluşturmaya devam

“Türk Edebiyatına Damlalar: The Kitap’ın 10. Yılında Don Kişot İyi Edebiyat Ödülleri” Onuncu yılını geride bırakan The Kitap Yayınları, edebiyatın

2024’ün ikinci çeyreğinde elde edilen çarpıcı büyüme rakamları, Ozon Global’in Türkiye pazarındaki etkinliğini bir kez daha gözler önüne seriyor. Ozon

İsviçre Başkonsolosu Philippe Brandt ev sahipliğinde, benim de katıldığım Türkiye’de İsviçre Ticaret Odası Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Ayşe Güçlü Onur

Nevşehir Kültür Yolu Festivali coşkuyla başladı Türkiye’nin uluslararası marka değerini yükseltmek amacıyla T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından bu yıl

İstanbul’un karmaşasından kaçıp huzura sığınmak isteyenlerin, doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenlerin ve tabii ki doğal ortamı sevenlerin uğrak noktası

Güvenilir Ürün Platformu tarafından Tarım ve Orman Bakanlığı desteği ile hayata geçen Tarım Varsa Hayat Var projesinin 4. toplantısı Türkiye

Benim de katıldığım Point Hotel Barbaros’ta düzenlenen toplantıda neredeyse salon tıka basa doluydu. Gazetecilerin yansıra restoranlarda çalışan şefler, garsonlar ve

Gıda, İçecek Ürünleri ve Üretim Teknolojileri Fuarı (F İSTANBUL), bu sene daha da geniş bir yelpazede katılımcı ve ziyaretçiyi ağırlayarak,

Buğday, arpa, mercimek ve nohut gibi baklagillerin hakim olduğu bu mutfakta, Anadolu’nun en eski ve en özgün lezzetleri bir nevi

Şanlıurfa, kadim Mezopotamya’nın bereketli topraklarında kök salmış, adeta tarih ve kültürün harman olduğu bir mutfak cennetidir. Lezzetlerinin her biri, binlerce

Sinop’un kalbinde lezzet ve kadın girişimciliğinin buluşması Birkaç yıl önce İstanbul’da bir dostumun tavsiyesiyle, mantı konusunda ustalık sahibi bir mekan

Siirt mutfağı, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin zengin ve meşhur mutfaklarından biridir. Farklı kültürlerin etkileşimiyle şekillenmiş olan bu mutfak, geleneksel Ortadoğu mutfağından