Nöbetçi Eczaneler
Gıda ve beslenme alanındaki güvenilir bilgiyi topluma ulaştırma misyonuyla faaliyet gösteren Sabri Ülker Vakfı ile Hacettepe Üniversitesi, “Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Uygulama Alanı” için önemli bir iş birliğine imza attı. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü iş birliğiyle oluşturulan alan, Sıhhiye Yerleşkesi’nde düzenlenen törenle kullanıma açıldı.
Günlük yaklaşık 5 bin kişiye hizmet verilen bölgede konumlanan uygulama alanı; öğrencilere, üniversite personeline ve danışan–hasta yakınlarına yönelik eğitim, danışmanlık, dijital içerik, etkinlik ve atölye çalışmalarıyla gıda okuryazarlığının yaygınlaşmasını hedefliyor.
Açılışa geniş katılım
Açılış törenine Hacettepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Cahit Güran, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Maviş Emel Kulak Kayıkcı, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz ile vakıf yönetimi, bilim kurulu üyeleri, bakanlık temsilcileri, akademik–idari personel ve öğrenciler katıldı.
Vakıf Başkanı Talat İçöz: “Yeni alan gıda okuryazarlığının yaygınlaşmasına dönük yenilikçi bir model”
Açılış konuşmasında Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, 15 yıldır toplumun dengeli beslenme ve güvenilir bilgiye erişimi için çalıştıklarını ifade etti. İçöz, sürdürülebilir toplum sağlığı için düzenledikleri bilimsel konferanslar ve programların yanı sıra, açılışı yapılan uygulama alanının sahadaki etkinliği artıran yenilikçi bir platform olduğunu belirtti.
İçöz, bu alanın Hacettepe Üniversitesi topluluğunun dengeli beslenme konusunda bilinçlenmesine destek olacağını, kronik hastalıkların önlenmesine katkı sağlayacağını, yürütülecek eğitim, danışmanlık, dijital içerik ve atölye faaliyetlerinin Türkiye’de gıda okuryazarlığının yaygınlaşmasına yönelik güçlü bir örnek oluşturacağını söyledi.
“Toplumsal fayda açısından bir ilk”
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, uygulama alanının Sıhhiye Yerleşkesi’nde yoğun kullanım alanında açıldığını ve yıl boyunca sürdürülecek güncel, bilimsel içeriklerle öğrenci, personel ve danışanların faydalanacağı bir yapı sunduğunu belirtti. Demirel, toplumsal fayda perspektifinden alanın bir ilk niteliği taşıdığını vurguladı.
“Sağlık yolculuğuna liderlik edecek bir adım”
Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Maviş Emel Kulak Kayıkcı, Sabri Ülker Vakfı’yla yürütülen bu iş birliğinin üniversite öğrencilerinin ve danışanların sağlık farkındalığını artıracağını, toplumun sağlıklı yaşam kültürünün güçlenmesine katkı sunacağını ifade etti.
“Üniversite topluluğu için önemli bir farkındalık kaynağı”
Rektör Prof. Dr. Mehmet Cahit Güran, Sıhhiye Kampüsü’nde hayata geçirilen uygulama alanının öğrenciler ve personel için önemli bir farkındalık mecrası olacağını söyleyerek Sabri Ülker Vakfı’na teşekkür etti.
Bilgi yarışması ve “Tabakta Sağlık Atölyesi”
Açılış kapsamında öğrenciler arasında beslenme bilimi bilgi yarışması düzenlendi. Ayrıca akademisyenler, öğrenciler ve bakanlık temsilcilerinin katılımıyla ünlü şef Rafet İnce ile “Tabakta Sağlık Atölyesi” gerçekleştirildi.
Sabri Ülker Vakfı Hakkında
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, Türkiye gıda sektörünün duayeni Sabri Ülker anısına 2009 yılında kuruldu. Vakıf, bilimsel, bağımsız ve kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olarak faaliyet gösteriyor; misyonunu Sabri Ülker’in hayat felsefesinden alıyor.
Kuruluş Amacı
Gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak.
Toplumun doğru ve güvenilir bilgiye ulaşmasına destek olmak.
Vakfın Hedefleri
Sağlıklı beslenme ve yaşam tarzını destekleyen çalışmalar yürütmek.
Bilimsel gelişmeler hakkında toplumu bilgilendirmek.
Ulusal ve uluslararası bilimsel çalışmaları ve mevzuatı izlemek.
Üniversiteler, kamu kurumları ve STK’larla iş birliği içinde doğru bilginin yayılmasına katkı sağlamak.
Beslenme bilimine ilişkin güncel bilgileri herkesin erişebileceği açıklıkta paylaşmak.
Vakıf çalışmalarının tamamı, alanında uzman akademisyenlerden oluşan Bağımsız Bilim Kurulu tarafından yürütülüyor. Bilim Kurulu, dünya genelinde referans kabul edilen kurumlarla iş birliği içinde çalışıyor.
Etik Değerler
Şeffaflık ve bağımsızlık.
Üyelerin soru sorma, yorum yapma ve görüş belirtme hakkı.
Ticari odağın değil, toplum ihtiyacının merkeze alınması.
Vakıf Çalışmalarında Yakın Takip Edilen Referans Kurumlardan Bazıları: EFSA, FDA, FAO, WHO, JECFA, BNF, ILSI, EUFIC, ADA.
İTTİFAK GAZETESİ HABER MERKEZİ